不宜吃鱼的人群

不宜吃鱼的吃鱼人群

鱼肉可谓是美味，因为它富含蛋白质等营养成分，不宜但是并非是人人都可以尽情品尝鱼肉的美味的，有些人是不适合吃鱼的，这么美味的 鱼肉不能吃确实有些遗憾，但是如果吃了鱼会加重某种病情，那还是不吃为妙。那哪种人群不适合吃鱼呢？接下里我们一起来分析一下。

一、 体质过敏者最好不吃鱼

所谓的体质过敏者，大都是会发生异体蛋白过敏，而鱼肉蛋白相对人体来讲就是异体蛋白质，因此，过敏的人是不适合吃的。鱼类中蛋白在进入人体后会作为一种过敏原刺激机体产生抗体，释放出过敏物质，一般人可以承受而没有过敏现象，但对于过敏体质的人，则会诱发一系列过敏反应。轻者如皮疹、湿疹，重者出现过敏性哮喘等，表现为呼吸困难、腹痛等症状。放置过久不新鲜的鱼更会诱发过敏，应特别注意特别是曾经发生因吃鱼虾类食物引起过皮肤过敏性症状的人士，不宜吃鱼。。

二、创伤者急性期不宜吃太多鱼

中医理论把鱼看成是发物，因此身体有伤口、严重烧伤尤其是烧伤、皮肤炎症、手术前后，是不可以吃鱼的，因为创伤者急性期由于应激反应，导致胃肠道功能减弱，此时对高营养、高蛋白食物未必能消化吸收，这时如果吃较多的高蛋白鱼类，就会造成消化不良，反而降低了营养物质的吸收和利用，还会影响伤口愈合，这就是俗话说的“虚不胜补”，所以在伤口发炎严重或急性期间，不应吃太多的鱼类。

三、痛风病人急性期不要吃鱼

痛风病人主要是因为尿酸升高而导致的，而导致尿酸升高的原因是嘌呤代谢失常引起的，而鱼、虾、贝类食物含有较高的嘌呤物质，因此痛风病人急性期不要吃鱼，如果在慢性期间可以限量吃鱼，但沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、白鲳鱼等应绝对禁止吃。

四、严重肝、肾功能损害者应限量吃鱼

鱼、虾、贝类食物含有较高的蛋白质，而蛋白质的代谢是靠肝脏来完成的，如果过多摄入会加重肝、肾的负担，因此，对于严重肝、肾功能损害者必须在营养医师的指导下，才能适量的摄入鱼类食物。

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