鸡腿菇（又名鸡髀菇，腿菇毛头鬼伞）
因其形如鸡腿，何挑肉质肉味似鸡丝而得名。选鸡
菌盖：
菌盖应是腿菇圆柱形，并沿着边缘紧紧包裹着，何挑直径2～13厘米为佳，选鸡颜色呈洁白至浅褐色。腿菇不要菌盖长开的何挑，长开的选鸡代表太老了。
菌褶：
菌褶应排列稠密，腿菇颜色呈白至浅褐色为佳。
菌柄：
菌柄应长度以8～12厘米，颜色呈洁白的为好。
日常饮食是我们必不可少的，所以在想要保证饮食质量选择食物的时候就要多花一些心思，上面是对什么样的鸡腿菇好的一些介绍，希望朋友们在购买鸡腿菇的时候能够按照上面的方法去选择试一下。
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在日常生活中，我们经常都会听到很多老年朋友抱怨自己的身体简直大不如前了，不仅手脚没有以前那么灵活了，同时还会出现高血糖和高血压的症状。一些懂得保养的老年朋友有就会在饮食方面显得更加的注意了，那么血糖高
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