1、吃苦处苦瓜具有养血滋肝的瓜对功效
苦瓜具有清热消暑、养血益气、人体补肾健脾、吃苦处滋肝明目的瓜对功效，对治疗痢疾、人体疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。
2、苦瓜能够降低肝癌的发生
苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力。苦瓜中的有效成分，可以抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，降低发生肝脏发生癌变的危险性。
另外，还具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、苦瓜是“脂肪肝”杀手
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，能使摄取脂肪和多糖减少。
看了上述的文章之后大家应该了解了苦瓜有多少的好处了吧。别看小小的苦瓜并不是很起眼，但是苦瓜还是有很大的作用的，对于身体也是有很大的好处的。所以，建议大家在日常的时候可以多吃一些苦瓜，不仅仅是降火，还有很多其他的妙用。
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