花生中钙含量极高，花生钙是作用构成人体骨骼的主要成分，多吃花生可以促进人体的生吃生长发育。花生蛋白中含十多种人 体所需的花生氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，作用谷氨酸和 天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。花生中所含有的儿茶素对人体具有很好的抗老的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分，经常吃花生，有益于人体延缓衰老，所以花生又有“长生果”的称号。
花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进 骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。”
其实不管是生吃，还是熟吃花生，花生里面的硒元素都会被身体补充吸收，这种微量元素抗癌的作用非常的好。其实生生花生还可以补肾补虚，能够润肺化痰，并且，花生生吃能够催乳，如果咽喉感觉发痒的朋友，生吃一点花生能清咽利喉。
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