美国学者研究发现吃太咸容易老得快

据英国《每日电讯报》3月21日报道，美国美国一项新研究发现，学者咸容吃盐太多还会加速人体细胞衰老进程。研究易老

新研究中，发现美国佐治亚摄政大学科学家根据钠摄入情况将766名14~18岁的吃太青少年参试者分为不同小组，每天摄入食盐低于5克的得快为低盐组，超过10克为高盐组。美国对比研究发现，学者咸容吃盐最多的研究易老青少年端粒长度明显短于吃盐最少的孩子，特别是发现超重的青少年。

新研究负责人朱海东（音译）博士表示，吃太端粒是得快线状染色体末端的DNA重复序列。在正常人体细胞中，美国端粒可随着细胞分裂而逐渐缩短。学者咸容当端粒太短的研究易老时候，细胞就会停止分裂并凋亡。这种情况在心脏病、癌症、2型糖尿病等老年性疾病患者中较为常见。

朱博士分析指出，多项研究也已证实，体内脂肪会加速端粒变短进程。新研究首次发现，食盐中的钠会与脂肪“狼狈为奸”，导致端粒变短进程更快。这种情况在年轻人中也会发生。所以，家长在给孩子准备食物的时候，应尽量让孩子多吃些新鲜果蔬，多摄取低盐食物，少吃薯片等多盐零食。