小米仁的功效与作用有哪些

我们的小米身体是需要食物里面的营养来支撑的，使用一些好的功效食物可以增强我们身体的体质，但是作用食用一些不好的食物会对于我们的身体造成一定的伤害，虽然我们都知道小米仁对我们的小米身体是非常有帮助的，但是功效很多人想要想要在知道这种食物的功效和作用的情况下食用，那么小米仁的作用功效与作用有哪些？

1、抗肿瘤作用：荷瘤小鼠腹腔注射薏苡仁的小米乙醇提取物，能抑制艾氏腹水癌(ECA)细胞的功效增殖，显著延长动物的作用生存时间。从该提取物进一步分离的小米2个组分，其一可引起癌细胞的功效原生质变性，另一组分能使细胞核的作用分裂相停止于中相。

薏苡仁的小米丙酮提取物，小鼠腹腔注射也能抑制ECA的功效生长，此种抗肿瘤活性可转移到石油醚可溶的作用酸性部分中，若将其皮下注射，可使腹水变透明，肿瘤细胞几乎消失，但这一部分的毒性也相应较高。薏苡仁丙酮提取物还对子宫颈癌14(U14)及腹水型肝癌(HCA)实体瘤有明显抑制作用。

临床应用薏苡仁配伍的煎剂，能观察到对晚期癌症患者有延长生命的效果，并发现给癌症患者腹腔注射薏苡仁丙酮提取物后，经腹水检查，癌细胞的原生质发生显著变性。还发现薏苡仁50%乙醇提取物可促进培养的扁平上皮癌细胞的角化。

2、免疫作用：从薏苡仁热水提取物分得的中性多糖葡聚糖混合物及酸性多糖Ⅱa-1，2，3，Ⅱb 部分均显示抗补体活性。

中性多糖葡聚糖混合物是高度异质性的，用HPLC可分得7个葡聚糖，它们是在主链0-6位含葡糖基侧链的1→4连接的a-D-葡聚糖，每个经纯化的葡聚糖在碘反应中有不同的最大吸收(530nm或>550nm)，>500nm-葡聚糖比530nm-葡聚糖更为有效，认为有相当的抗补体活性。

酸性多糖Ⅱ a-1，2，3，Ⅱb 进一步分离纯化而得抗补体多糖CA-1和CA-2，分子中含8-11%蛋白质，分子量分别为160000和70000。在低剂量时，CA-2比CA-1 显示更强的抗补体活性。

除了小米粥以外还有很多其他的食物都对于身体具有很好的帮助，只有身体健康了，我们才能更好的工作和生活，因此我们在平时的时候需要从饮食上面来全方面的护理身体，不能总是吃一些特别补的食物，以免造成营养过剩。