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做法
1、甜醋将生姜刮去皮,功效清水冲洗净,猪脚切成片,甜醋待用。功效
2、把猪脚洗净,去毛,用刀剁成小块,待用。
3、将煮锅刷洗净,置于火上,加清水适量,用旺火煮开,加入猪脚、生姜、醋,同熬1小时,中途可适量加清水,煮至猪脚软烂为止,可分数日食完。
甜醋猪脚姜 - 功效
产后血虚、食欲减退、手脚冻,用生姜、甜醋煲猪脚汤饮用,可增进食欲,兼能健胃散寒、温经补血,是产妇最佳滋补汤水。
营养价值
1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;
2.猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;
3.猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
上面就是猪脚甜醋的功效和作用的介绍,各位朋友一定要重视起来,它是一种很好的补品,能有效的治疗一些人体的疾病,学会猪脚甜醋的做法,不仅能感受到非常高的乐趣,还能很有营养,所以有兴趣的朋友可以尝试一下,在此,祝愿各位朋友身体健康!!!
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