首先，板栗我们来看一下板栗含有的营养营养成分，它含有丰富的板栗糖类、蛋白质、营养脂肪、板栗多种维生素和无机盐。另外板栗还含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
其次，用板栗熬成板栗粥，经常食用，对人体有很大的好处。
1、益气补脾，健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2、防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
3、强筋健骨，延缓衰老栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4、板栗含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
这些就是板栗的营养价值以及常喝板栗粥的好处，据调查，经常经常喝粥和爱喝粥的人都长寿，而板栗粥的营养价值是很高的，大家可以每天熬粥的时候放几颗板栗，这样不仅粥的味道更好，还对身体有益。
(责任编辑：生活妙招)
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