要想吃出健康，何挑吃出营养的何挑话，原材料的何挑质量也是需要得到保证的，所以就要下多点眼力在选购上了。何挑如何选购新鲜的何挑小里脊肉呢？
其实，小里脊肉应该选择那些，何挑要求其色泽红润，何挑肉质透明，何挑质地紧密，何挑富有弹性，何挑手按后能够很快复原，何挑并有一种特殊的猪肉鲜味，这就是新鲜的小里脊肉呢。
如果当天你买的小里脊肉吃不完的话，可以把里脊肉放在保鲜盒内，撒上少许绍酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1-2天不变质。如果需要长期保存，则需要把里脊肉用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存一个月不变质。
食物不仅能让我们填饱肚子，也是我们获取营养的一种手段，所以一定要多吃一些新鲜的食物，尤其是在选择这样常吃的食物时要掌握好方法，我们可以按照上面什么样的里脊好的一些介绍去选择和购买。
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