栗子,作用又名板栗,糖炒有“干果之王”的作用美称,在国外被誉为“人参果”。糖炒栗子中不仅含有大量淀粉,作用而且含有丰富的糖炒蛋白质、脂肪、作用B族维生素等多种营养成分,糖炒热量也很高,古时还用来代替饭食。春秋战国时期,栽种栗子已很盛行。香甜味美的栗子,自古就作为珍贵的果品,是干果之中的佼佼者。
栗子,不仅是美食佳品,也可作药治病。它对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、
当归等媲美。栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。
适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。
栗子,既养人,又好吃,但每一次切不可进食过多。生吃过多,难以消化;熟食过多,阻滞肠胃。
板栗属于坚果类,但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,它的淀粉很高。鲜板栗的蛋白质含量为4%~5%,虽不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米饭。
相信现在你一定知道糖炒栗子的作用有哪些了,以后你可以通过吃糖炒栗子来帮助你调理身体,但是如果你胃不消化的话建议最好不要多吃,每天最多吃10颗就够了,你也可以选择买生的栗子回来做菜吃,这样也会对身体很有好处。
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