青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。 青萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。 青萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
青萝卜的使用效果：
1.萝卜性凉、味辛、甘，入肺、胃经；
2.可消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒；
3.主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。
经常吃青萝卜的中老年人，可以帮助身体降低血脂，稳定血压，预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病。我们在购买青萝卜的时候，一定要挑选颜色翠绿，表皮没有破损，光滑的带有绿叶的青萝卜。青萝卜生吃美味，做汤鲜美，可以按自己的需要制作。
(责任编辑：生活百科)
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