秋冬时节，大肠天气转凉时，何挑大肠炖豆腐、选猪九转大肠等菜渐渐成为主流了，大肠做好菜，何挑选好料是选猪关键，那么该怎样选购猪大肠呢？
掌握好购买时间
一般来说，大肠早上买猪大肠比较好，何挑早上的选猪很新鲜，可供选择的大肠很多。因此想吃到新鲜的猪大肠，得早起一会儿了。否则很晚了就只能买别人挑剩下的了。
挑选合适地点
一般来说，猪大肠超市里贵一些，集市上的相对便宜很多，因此如果有空建议去热闹的集市上逛一逛，多询问询问价格，相信能买到物美价廉的猪大肠的。
摸摸猪大肠的肠体
猪大肠如果处理不好，肠体会很黏手，根本拿不住，这样的猪大肠不要买，吃起来有怪味，而且不新鲜。当然一般店家不让用手摸，你可以拿着个塑料袋摸摸，感觉不是很黏的就可以考虑买了。
仔细闻闻气味
一般熟猪大肠有股很香的味道，是猪肠衣比较自然的香气。如果掺杂了其它浓烈的香料等特殊味道，说明加工过程中加入了过度的添加剂，对人体不利，这样的猪大肠不要买。
看好颜色
新鲜的猪大肠颜色有些略灰，这样的算是比较正常的了，如果有些猪大肠颜色很深，甚至有黑色等颜色掺杂其中，说明制作过程不干净，或者添加酱料过度，不宜购买。
选择略粗的猪大肠
购买猪大肠时，尽量选择略粗一些的，这样的猪大肠吃起来口感很好，会更香甜。粗一些的大肠更有肉，肉质会更有嚼头。
选择品牌的熟猪大肠
一般猪大肠熟的比较多，在购买这类的食物时，尽量选择品牌的熟食，买了之后吃起来比较放心，品牌熟食的卫生状况比较好，清理的肠体也会很干净，更重要的是大肠比较容易嚼动，有些小摊上的猪大肠根本嚼不烂。
食物的新鲜程度与口感和营养是有一定的关系的，所以在购买的时候一定要注意选择，上面就是对什么样的大肠好的一些介绍，这样在购买的时候就能够买到更加符合自己口味的食物了。
(责任编辑：生活妙招)
怀孕本来是一件幸福的事情，但是对于很多的妈妈而言，其实是比较紧张的，生怕自己的一个不小心影响到宝宝的发育，因此孕期变的小心翼翼。最近有些准妈妈就会问，怀孕三个月肚子刺痛是怎么回事啊？怎么会这样啊？变的
...[详细]
日常的饮食不经能让我们更好的获取营养价值，但是如果没有合理的搭配好就会对我们的身体造成一定的伤害，尤其是患有肠胃疾病的朋友更应该注意自己的日常饮食，其中12指肠球部溃疡就是我们生活中比较常见的疾病，它
...[详细]
青少年是社会的中流砥柱，是社会未来发展的基石，因此，关注青少年的成长是非常有必要的，而青少年正处于发育期，是生长比较快的阶段，因此，我们要积极的想办法帮助青少年发育，提高青少年的发育水平，而现在营养物
...[详细]
关于减肥，是很多年轻的女孩子最关注的话题，当然也有很多其他的人会关注的，这是个全民性的问题，但是在减肥的同时我们不单单靠少吃东西或者吃一些减肥药来进行减肥，相信，很多朋友最关注的是晚上吃什么可以减肥了
...[详细]
孕妈妈都有这么一个困扰：看着自己平坦的小腹一日日的隆起，慢慢的肚子上的皮肤越来越紧，撑到皮肤都疼，直到某一天不经意的时候突然发现在肚子上和大腿上出现了紫色的花纹，这就是妊娠纹，哎呀，真是痛苦啊！这是爱
...[详细]
很多人会发现一个比较难受的事情，那就是只要一吃些东西就会不消化，而且总是想吐，针对这种情况的时候，那么你就需要考虑是不是受一些肠胃疾病造成的，因为在现在生活当中，很多人都会受到这些疾病的影响，那么下面
...[详细]
牛奶布丁，大家对此并不陌生。牛奶布丁是一道营养和口味兼备的甜品，被很多人所喜爱，为什么它营养丰富呢？因它的制作材料里面有牛奶、鸡蛋。其含有很高的蛋白质、维生素、微量元素，尤其含有丰富的钙。而钙对于孩子
...[详细]
慢性咽炎这类疾病是无法通过治疗的措施来治愈的，因此患者在日常生活当中一定要小心。就慢性咽炎这类疾病而言，注意饮食是非常重要的。但是很多慢性咽炎患者都不知道应该注意哪方面的饮食问题，那么下面就让小编来告
...[详细]
怀孕过后，最害怕的一种状态就是见红，担心自己的孩子会出现不同的状态，会发生意外状况，怀孕两个月见红不见痛，是很多女性当中一种常见的现象，这到底是病理性的原因，还是一种常见现象呢，下面我们就介绍一下怀孕
...[详细]
现代人的生活当中很多的人总是会出现一些大大小小的病症，结果弄得自己身体不舒服，也没有什么力气，结果呢，很多的朋友们经常会出现早上起来咳嗽，还感觉到胸口发闷，接下来的文章我们来了解一下是怎么回事儿。护理
...[详细]
孕妇宫颈管长度是多少
一喝热水就牙疼是怎么回事
有胃溃疡可以吃藕吗？
成人吃母乳有什么好处？
怀孕第二十八周需要注意什么问题
