炒肝的价值营养价值

1、猪肝含有丰富的吃炒铁、磷，肝上肝它是火炒造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、营养卵磷脂和微量元素，价值有利于儿童的吃炒智力发育和身体发育。2、肝上肝猪肝中含有丰富的火炒维生索A，常吃猪肝，营养可逐渐消除眼科病症。价值3、据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素c、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒

不会上火，猪肝味甘、苦，性温，有补肝、明目、养血的功效。

容易上火的人一定要特别的注意饮食，上面就是对吃炒肝会上火吗的介绍，这样我们平时在生活中就能让身体变得更加健康。