很多人都希望能够购买到土生土长蛋，选货也就是实柴现在很多人热衷的柴鸡蛋，柴鸡蛋由于营养比一般鸡蛋含量高，鸡蛋而且安全可靠，何挑可以称得上绿色鸡蛋，选货市场上的实柴欢迎度也就比较高，所以现在很多人也开始打起了柴鸡蛋的鸡蛋主意，那么我们应该如何选择真正的何挑柴鸡蛋呢？
在这里提醒大家挑选柴鸡蛋需要注意以下几点：
1、真正的选货柴鸡蛋的鸡群中有不同年龄的新、老母鸡，实柴产的蛋会大小不一样，有大的有小的，而假柴鸡蛋基本上大小一致，相差不大，形状也相同。
2、真正的柴鸡蛋，鸡蛋外壳颜色不一样，有深有浅。由于公鸡与各类毛色不同的母鸡交配后，产蛋的颜色就会有深浅不一样。柴鸡蛋的蛋皮比较厚，而且比较光亮，和养鸡场的鸡蛋相比，从外观看就可以看出蛋皮比较结实，如果把鸡蛋磕破就能很清楚的看清。
3、蛋黄硬而大者为真。真正的柴鸡蛋，蛋黄硬且大，是普通鸡蛋的1.5倍，色泽鲜艳。蛋黄凸突，呈橙黄色。蛋黄要比普通鸡蛋黄一些，肉眼可以辨别出来，但颜色也不是特别黄或者发红，如果蛋黄的颜色特别黄或者发红很明显是喂了色素的结果。
4、真的柴鸡蛋，蛋清浓稠，透明，无腥味（或有淡淡的清香，类似于腥味却并非腥味），腥味越重，证明喂的饲料越多。纯以天然食物，比如青草和虫子为食物来源的柴鸡，下的蛋，不会有很重的腥味。
5、真的柴鸡蛋，打开之后分三层：第一层是蛋黄，第二层是硬蛋清，第三层是软蛋清。最其妙就在于这蛋清竟然有两层，一层硬一层软，真柴鸡蛋能清晰明显地看出来，而假柴鸡蛋或普通鸡蛋，打开之后，则是蛋清稀稀拉拉一滩，根本就没有什么分层。
6、炒出来的颜色不一样。假柴鸡蛋炒出来浅黄，真柴鸡蛋炒出来深黄，基本接近于红色。炒蛋或煮蛋吃无腥味、口感嫩滑，蛋黄细腻且特别香喷。
很多人在购买食物的时候千挑万选也没有时间挑选到口感和口味更好的食物，其实是没有掌握好方法，通过对什么样的柴鸡蛋好的介绍以后，希望朋友们可以按照这样的方法去试一试，其实挑选食物也是非常简单的。
(责任编辑：生活妙招)
怀孕之后，身体都会有不同的妊辰反应，胎动就是其中的一种，不同的时期胎动的频率是不同的，在预产期前溪，胎动应该是比较频繁的，但是很多准妈妈由于过于紧张，会导致胎动的次数不断地将增加，为了解决大家的困惑，
...[详细]
一到夏天很多人都会出汗，但是有些人手脚出汗并不是因为天气的原因。这些人夏季手脚出汗吃什么好?和常识网一起来看看。1、夏季手脚出汗吃什么好百合粥百合20克、粳米50克、白糖少许。将百合洗净与米同煮,待熟
...[详细]
对于上班族来说，由于工作需求需要长时间的面对电脑，时间一久，眼睛就会感到很疲劳，甚至还会造成视力下降。要想预防视力下降，除了科学地安排上网时间、注意休息外，还应合理地安排饮食。那么，哪些营养元素才有助
...[详细]
丝瓜的作用是人们都比较推崇的，特别是我国几千年的中医文化中都讲丝瓜归为一种能够治疗一些疾病的绝佳食材，丝瓜可以去火化痰，对于一些身体内部的疾病有一定的效果，因此许多人都非常喜欢吃丝瓜，而痛风患者们对此
...[详细]
有些女性在怀孕之后有右侧卵巢囊肿的现象，但是大部分人可能都忽略掉，以为仅仅是怀孕之后的正常反应，这样的话就可能会对你的身体造成影响，久而久之会对你的胎儿也不好，所以你一定要知道怀孕之后，右侧卵巢囊肿有
...[详细]
人的关节里面存在着一种起“润滑剂”作用的关节营养液，能防止骨头之间的摩擦。随着年龄的增长，人体消化吸收能力减弱，骨关节获得的营养越来越少，制造营养的能力也在减退，关节所需的特定营养减少了，慢慢的就会“
...[详细]
很多的肿瘤患者在接受化疗以后都会出现一系列的副作用，像是食欲不振，呕吐，恶心等，其中食欲不振是最为常见的，大部分在化疗之后都会出现的，而这个的危害对身体来说是最大的，那么化疗后食欲不好该怎么办好？患者
...[详细]
上火是件让人非常痛苦的事情，尤其是在干燥的季节，稍不小心就有可能被上火所扰。其实降火也可以很轻松，有很多日常食物可以帮助大家轻松降火！下面跟随常识网了解一下吧！身体容易上火是什么原因1、喜欢吃一些干果
...[详细]
现在有很多处于孕期的妇女都反应，自己的腰部位会时不时的有疼痛感。我们都知道女性在怀孕期间身体是非常脆弱的，而且身体又需要很多的营养，当然更不能干一些体力活。但是为什么会无怨无故的腰疼呢？今天我们就来为
...[详细]
无花果的功效1、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。2、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对
...[详细]
孕妇呼吸急促的原因
关于溃疡结肠炎能吃酸奶吗
出现阴虚肾亏的表现 滋阴补肾的食物大盘点
为什么早晨喝牛奶就拉肚子
怀孕初期吸烟对胎儿有危害吗
