香醋泡豆
1： 醋的泡白保健功能日益受到重视，现代研究发现，什作醋含有丰富的黄豆营养物质，经常饮用醋泡豆可软化血管、泡白降脂降压、什作防止动脉硬化、黄豆治疗糖尿病；醋泡豆还有减肥、泡白健身、什作美容、杀菌、抗癌等独特作用。目前成为风靡世界的保健佳品.[1]
流行吃醋豆：近年来醋豆作为一种功能神奇的保健品，走进了日本千家万户的餐桌。
人们津津乐道于食用醋豆的感受：有的长期便秘消失了，心脏病缓解了，高血压降低了，有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明显好转；有的腰痛、背痛，吃醋豆后竟痊愈了。甚至有人认为醋豆可能使人肌肤润泽，返老还童。醋豆的做法是：取优质生黄豆倒入9度米醋或优质醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡时间半年以上。
2：醋泡豆经国家权威部门验证核准，降脂（甘油三脂）保健功效显著，除此之外还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。
适用于A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心脑血管病患者；D.需要通过调整内分泌达到美容效果的人群；E.肥胖人群；F.嗜酒，多酒食应酬人群。（忌：低血压者不能吃，正常人群可少吃，否则会降为低血压！本人切身体会。）
黄豆泡白醋可以起到很好的疾病治疗功效，比如它能够帮助我们软化血管，强肾健脾，而且还可以有效的减肥美容，尤其适合中老年人使用，因此在日常生活当中大家都应该，都可以多去了解这些食物的保健价值，充分的利用它保证我们的健康。
(责任编辑：生活妙招)
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